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香辣鱿鱼须,这样做味道更鲜美

来源: 赣榆网  日期:2018-01-30 15:09:15  点击: 
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  说到鱿鱼相信大家都不陌生,而且还经常说,鱿鱼须的话大家的兴趣就不是那么高了。其实,香辣鱿鱼须是一道非常鲜美的佳肴,而且做法也很简单,自己在家就可以操作了,完成之后比外面的铁板鱿鱼还好吃不少。

  一、香辣鱿鱼须的做法

  1.新鲜的鱿鱼冲洗干净,把里面的黑膜也都去掉。

  2.这次用的是鱿鱼须和头部。鱿鱼体可以留作做鱿鱼包饭。都切成条状备用。

  3.准备洋葱西红柿和辣椒

  4.准备好所有的调料

  5.锅中放油,加入调料开始小火炒香

  6.炒香调料,放姜片,加入鱿鱼须继续炒。

  7.出香味变色后加入一勺油辣子,继续炒

  8.稍微炒匀加入番茄碎,再炒

  9.炒均匀后加入辣椒和洋葱继续翻炒。

  10.炒的洋葱和辣椒软烂就可以撒上味精,盐,芝麻和孜然

  11.比铁板鱿鱼味道还好的辣炒孜然鱿鱼须就做好了。

  小贴士

  记得鱿鱼不用过水,而且一定要冲洗干净。这道菜好不好吃,全在于调料,所以要先把调料炒香。

  二、女人吃鱿鱼的好处

  1、预防带血综合症

  降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。

  2、预防老年痴呆症

  老人常食鱿鱼,可补充记忆力,预防老年痴呆症。

  3、延缓身体衰老

  鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用,经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。

  4、防治贫血

  鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

  5、预防糖尿病

  促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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(责任编辑:阡陌)

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